櫥柜構造中和我們入口食物接觸最為密切的，就是臺面。臺面的耐用性和抗菌性直接影響到我們日常的廚房（裝修效果圖）生活，越來越多的消費者開始關注臺面的環保和衛生問題。

1、天然大理石(天然肌理但有裂紋缺陷)

容易出現破裂：天然大理石有著各種美麗的紋理，但是它天生的細微裂紋，會在使用久了之后出現破裂。

裂紋處難以擦拭：在日常清潔中，難免會有一些殘渣隨著抹布的擦拭永久性地填入裂紋中，成為細菌滋生的溫床（裝修效果圖）。

不可忽視的輻射：天然的石材（裝修效果圖）或多或少都會有一定的輻射性，可能會對人體健康產生危害。

優點：天然石材的紋理非常美觀，質地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好;造價低，花色各有不同，最為常用的幾種價位僅200元左右一米，屬于最為經濟實惠的一種臺面材料。

缺點：天然石材的長度不可能太長，不可能做成通長的整體臺面，與現代（裝修效果圖）追求整體臺面的潮流不相適宜;兩塊拼接不能渾然一體，縫隙易滋生細菌;天然石密度較大，需要結實的櫥柜支撐，雖然它堅硬有余，但彈性不足，如遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇也會變化易皸裂。

注意問題：天然石材都是經過幾萬年的風化而成，部分材料可能具有放射性和散發毒氣，不符合環保要求，如果沒有進行特殊的工藝處理，有可能會對人身體造成傷害，因此選擇時最好做輻射測試。

2、花崗巖(抗菌性能好的天然材料)

密度大削弱隱藏污垢的隱憂：作為傳統的櫥柜材料，花崗巖密度大、硬度高，表面很耐磨，這在一定程度上減少了藏污納垢的可能。

較好的抗菌性能：試驗證明，在所有可用于廚房（裝修效果圖）臺面的材料中，花崗巖的抗細菌再生能力比較好。

天然材質的局限：天然石材（裝修效果圖）的長度通常不長，所以要想做成通長的整體臺面，就肯定會有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏污垢。

如果非常喜歡天然裝修材料，那么具有很強抗菌能力的花崗巖是個比較理想的選擇，只不過要格外注意施工工人的接縫水平。

3、不銹鋼(抗菌性能最好)

良好的抗菌性能：試驗表明，在目前所有可用于廚房（裝修效果圖）臺面的裝修材料中，不銹鋼的抗細菌再生能力排名第一。

容易受傷的外表：不銹鋼臺面外表很前衛，而且亮晶晶的不顯臟。但一旦臺面被利器劃傷就會留下無法回復的痕跡，這些細碎的劃痕中也容易隱藏臟東西，平時擦拭它的表面一定要格外注意。

優點：堅固，易于清洗，實用性較強。近幾年來，由于“歐美一體化”現代（裝修效果圖）櫥柜新概念的強烈沖擊，不銹鋼臺面也在順應櫥柜美觀實用相結合的發展趨勢，做了相應改進。對于偏重于“實用”考慮的消費者，選購不銹鋼臺面也未嘗不可。

缺點：視覺較“硬”，給人“冷冰冰”的感覺。在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏合理的、有效的處理手段，不太適用民用廚房管道交叉等特殊性。

不銹鋼臺面外表很前衛，而且亮晶晶的不顯臟。

4、人造石(經濟的環保臺面)

有石材（裝修效果圖）質感但無輻射：人造石的紋路和色彩豐富，完全可以和石材媲美，但它沒有一點輻射性，也更容易清理，是天然裝修材料大理石的理想替代品。

真正的無縫拼接：利用獨特的粘接打磨技術，人造石臺面可以實現無縫拼接，污物、細菌再無容身之地。

優點：人造石材更耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗滲透等功能也很強。其變形、黏合、轉彎等部位的處理有獨到之處;因為表面沒有孔隙，油污、水漬不易滲入其中，因此抗污力強;可任意長度無縫粘接，同材質的膠黏劑將兩塊粘接后打磨，渾然一體。

缺點：價格較高。注意問題：即使是無縫人造石，因其加工藝的不同，質量也分三六九等。因此在選擇上一定挑信譽比較好、服務有保證的家裝品牌。